IGSNRR OpenIR
北京市菜地土壤和蔬菜镍含量及其健康风险
陈同斌; 宋波; 郑袁明; 黄泽春; 郑国砥; 雷梅; 陈煌
2006
Source Publication自然资源学报
ISSN1000-3037
Volume021Issue:003Pages:349
Abstract通过对北京市蔬菜和菜地土壤镍含量状况进行大规模调查,研究蔬菜和土壤镍含量及其健康风险,并筛选出抗镍污染能力强的蔬菜品种。根据蔬菜的消费量同时兼顾品种多样性的原则,在北京市规模化蔬菜栽培基地(采集蔬菜及土壤样品)和蔬菜批发市场(蔬菜样品)共采集97种蔬菜412个样品和54个土壤样品。研究发现:北京市菜地土壤镍含量呈正态分布,其含量范围、算术均值和中值分别为2.8-46.5、25.89和25.75mg/kg。均远低于《土壤环境质量标准》中的农业土壤标准(pH〉7.5时,250mg/kg);北京市蔬菜镍含量范围、算术均值、几何均值和Box-Cox均值分别为0.7~1689.0、91.3、53.0和55.41μg/kg;瓜果类蔬菜的镍平均含量显著高于叶菜类,其它类型差异不显著;北京市本地产蔬菜与市售外地产蔬菜的镍含量没有显著差异;裸露地蔬菜镍含量显著高于设施栽培蔬菜;云架豆镍富集系数较高,黄瓜、小白菜、萝卜,甘蓝、辣椒、大白菜和冬瓜次之,而大葱、叶甜菜、茄子、西红柿和部分特菜等镍富集系数最低。北京市居民从蔬菜中摄人镍的量为99.5μg/(人·d),蔬菜镍对北京市部分人群存在一定的健康风险。
Language英语
Document Type期刊论文
Identifierhttp://ir.igsnrr.ac.cn/handle/311030/86065
Collection中国科学院地理科学与资源研究所
Affiliation中国科学院地理科学与资源研究所
First Author Affilication中国科学院地理科学与资源研究所
Recommended Citation
GB/T 7714
陈同斌,宋波,郑袁明,等. 北京市菜地土壤和蔬菜镍含量及其健康风险[J]. 自然资源学报,2006,021(003):349.
APA 陈同斌.,宋波.,郑袁明.,黄泽春.,郑国砥.,...&陈煌.(2006).北京市菜地土壤和蔬菜镍含量及其健康风险.自然资源学报,021(003),349.
MLA 陈同斌,et al."北京市菜地土壤和蔬菜镍含量及其健康风险".自然资源学报 021.003(2006):349.
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