IGSNRR OpenIR
我国芒果资源状况及加工技术研究
王建立; 张宏志; 管正学
1997
Source Publication自然资源
ISSN1000-0038
Volume000Issue:006Pages:52
Abstract芒果是著名的热带水果,近几年在我国发展很快,但贮藏,加工技术比较落后,本文简述了我国芒果资源和生产状况,介绍了芒果贮存呆鲜技术,重点报告了芒果粉等产品生产技术的研究结果,提出了可应用于生产的工艺。
Language英语
Document Type期刊论文
Identifierhttp://ir.igsnrr.ac.cn/handle/311030/125680
Collection中国科学院地理科学与资源研究所
Affiliation中国科学院地理科学与资源研究所
First Author Affilication中国科学院地理科学与资源研究所
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GB/T 7714
王建立,张宏志,管正学. 我国芒果资源状况及加工技术研究[J]. 自然资源,1997,000(006):52.
APA 王建立,张宏志,&管正学.(1997).我国芒果资源状况及加工技术研究.自然资源,000(006),52.
MLA 王建立,et al."我国芒果资源状况及加工技术研究".自然资源 000.006(1997):52.
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