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笔谈食物浪费
成升魁1; 白军飞2; 金钟浩3; 王东阳4; 刘刚5; 高思6; 包景岭7; 李晓婷6; 李燃8; 蒋南青9; 鄢文静9; 张世钢9
2017
Source Publication自然资源学报
ISSN1000-3037
Volume32Issue:4Pages:529
Abstract食物浪费是我们长期高度关注和社会发展迫切需要解决的问题,如何正确认识食物浪费并尽量减少食物浪费是研究的重点。文章认为食物浪费是一面折射社会文明的多棱镜,需要从多角度认识食物浪费产生的原因及后果,谨防减少食物浪费的努力变成更大的浪费,减少食物浪费要多管齐下,既要节约,又要推进健康饮食文化,借鉴国外研究方法和经验,填补中国食物浪费数据空白,构建资源智慧型食物系统。
Language英语
Document Type期刊论文
Identifierhttp://ir.igsnrr.ac.cn/handle/311030/114467
Collection中国科学院地理科学与资源研究所
Affiliation1.中国科学院地理科学与资源研究所
2.中国农业大学
3.世界自然基金会北京代表处
4.中国农业科学院食物与营养发展研究所
5.丹麦南丹麦大学
6.河北工业大学
7.天津市环境保护局
8.天津市环境科学研究院
9.联合国环境规划署驻华代表处
First Author Affilication中国科学院地理科学与资源研究所
Recommended Citation
GB/T 7714
成升魁,白军飞,金钟浩,等. 笔谈食物浪费[J]. 自然资源学报,2017,32(4):529.
APA 成升魁.,白军飞.,金钟浩.,王东阳.,刘刚.,...&张世钢.(2017).笔谈食物浪费.自然资源学报,32(4),529.
MLA 成升魁,et al."笔谈食物浪费".自然资源学报 32.4(2017):529.
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